【PR】麺屋815

（松山市道後樋又1-37）

特徴は和食料理の経験を生かし、鶏肉でネギとゴボウを巻いたチャーシュー。表面を焼いた後に柔らかさを維持するよう弱火で煮ている。通常の麺メニューは醤油の中華そばとつけめんの2種類で、気まぐれで豚骨醤油や味噌を提供。